Гранулированное быстрорастворимое сухое частично обезжиренное молоко с массовой долей жира 10% характеризуется превосходной растворимостью, устойчивой пенкой и насыщенным молочным вкусом, смягчающим вкус кофе. Благодаря гранулированной структуре сухое молоко не дает пыли, а бункеры, воронки и миксеры аппарата всегда остаются чистыми.
Внимание! Не рекомендуется использовать лицам с индивидуальной непереносимостью входящих в состав продукта компонентов.
Описание: порошок, состоящий из агломерированных частиц сухого частично обезжиренного молока. Вкус и запах свойственные пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или белый со светло-кремовым оттенком, однородный по всей массе.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
При применении в вендинговых аппаратах: рекомендуемые дозировки для приготовления кофейного напитка от 6 до 8 г на 150 мл воды. При настройке дозировок учитывайте реальный вес выдаваемого ингредиента, поскольку он может отличаться от веса прописанного в настройках аппарата.
При использовании в индустрии HoReCa: рекомендуемая дозировка для приготовления кофейного напитка от 12 до 15 г на 250 мл воды.
Для личного потребления: восстановить 100 г сухого молока в небольшом количестве теплой кипяченой воды температурой 45-60°С, затем, непрерывно помешивая, постепенно довести объем до 1 литра, употреблять аналогично питьевому коровьему молоку. Для получения более насыщенного молочного вкуса дозировка может быть увеличена. ВАЖНО: не восстанавливать кипятком во избежание сворачивания белков молока.
Состав: молоко сухое частично обезжиренное. Не содержит ГМО.
Пищевая ценность (средние значения): |
Физико-химические показатели: |
||
| Наименование показателя | Значение показателя в 100 граммах продукта |
Наименование показателя | Значение показателя |
| Белки | 30 | Массовая доля влаги, % | не более 4 |
| Жиры | 10 | Массовая доля жира, % | 10 |
| Углеводы | 49 | Массовая доля белка, % | 30 |
| Энергетическая ценность | 1710кДж/406ккал | Кислотность, °Т | не более 21 |
Дополнительные показатели:
| Растворимость | Повышенная (при комнатной температуре) |
| Кипячение | Стабилен |
| Срок хранения | Не более 12 месяцев со дня выработки при температуре не выше 25°С и относительной влажности не выше 85% |
| Упаковка | Пакеты из полимерной пленки, массой нетто 1000 грамм |
| Соответствует требованиям | 1)ТР ТС 021/2011 2)ТР ТС 022/2011 3)ТР ТС 033/2013 |
| Производится по | ГОСТ 33629-2015 |
Доставка по регионам России производится из г. Москва, силами основных Транспортных компаний, по тарифам и срокам, указанным на сайте Транспортной компании.
Доставка до терминала основной Транспортной компании в г. Москва при заказе товара на сумму от 15 000 рублей осуществляется бесплатно. При заказе товара на сумму до 15 000 рублей стоимость доставки составит 500 руб. Далее до терминала Транспортной компании в Вашем городе по тарифам Транспортной компании.